Main Dishes

• Steamed Pasta with Pine Nuts, Raisins, Almonds, and Liver مكرونة مبوخة بالخلطة
• Libyan Lamb Casserole with Carrots and Green Olives - Tajin Sfinari bil Zaytun  طاجن الجزر بالزيتون الأخضر على الطريقة اليبية
• Lamb, Pumpkin and Chickpea Stew with Raisins - Tbeikhet 'Eid طبيخة عيد
• Bazeen بازين
• Libyan Home-made Pasta: Megata/Rishdet Burma مقطع/رشدة برمة
• Steamed Pasta with Pumpkin and Raisins - Makaruna Imbaukha  مكرونة مبوخة
• Herbed Rice with Coriander Seeds and Fish Fillets in a Cumin Marinade - Ruz Hoot bil Kusbur رز مع السمك
• Libyan Couscous with Fish - Couscous bil Hoot كسكس بالسمك على الطريقة اليبية
• Fried Fish with Mashed Potato Filling - Mbatan Kawali مبطن سمك
• Mixed Stuffed Vegetables - Tajin Mahshi محشي مشكل
• Layered Potato and Minced Meat Bake - Mbattan Kusha مبطن كوشة
• Chard/Spinach Stew - Tabikhet Silq/Sabanikh طبيخة سلق
• Pumpkin, Potato and Lamb Stew with Barley Dumplings
• Aubergine-Wrapped Kufta in Tomato Sauce - Kofta bil Batinjal كفتة بالباذنجان
• Morrocan Chicken and Almond Pie - Bastilla بسطيلة بالدجاج
• Upside Down Rice Dish - Maqluba مقلوبة
• Baked Aubergine and Bell Pepper Stuffed with Lamb - Sheikh El Mahshi  شيخ المحشي باذنجان و فلفل حلو